快樂就好~~

疫情期間,大大減少了外食的機會

自己烹煮變成了磨練手藝的好時機

可是每天下班回來已經累得半死

還要張羅晚餐,萬一煮得不好吃,被嫌棄了

那可真是吃力不討好

所以選擇可以簡單料理的菜、可以方便調味的烹煮方式

快速上桌,又可以顧及道家人的健康

才是職業婦女的首選

而且自己煮,吃得比較健康咩!!

既然要吃得健康,除了食材新鮮之外

調味品的選擇更是不能馬虎

以前媽媽的時代用的是醬油,後來換我當媽媽了,改用薄鹽醬油

直到今天,日式風味的醬油總算牢牢抓住一家人的胃

也讓我三腳貓的廚藝得以精進

龜甲萬料亭和露擠壓瓶有昆布香菇和鰹魚二種風味 每瓶360毫升

一般的醬油鹽份幾乎是13.5%以上,讓我們在不知不覺中攝取了過量的鹽分

龜甲萬料亭和露是清爽型的日式風味醬油,鹽分只有9%

#簡單配方吃起來鮮甜不會死鹹,因為鹽分少健康當然無負擔啦~

還有!還有!吃素的朋友也可以選擇昆布香菇的和露

它不含葷食成分,蔬食者也可以放心使用,真是貼心的設計

第一道簡單料理:炒花枝(花枝、蔥、蒜頭、辣椒、沙茶、昆布香菇和露)

油鍋燒熱-->加入蒜頭 辣椒爆香-->放入花枝-->加入一小匙沙茶

-->加入蔥-->加入昆布香菇和露調味

簡簡單單的炒一炒,就可以快速端上桌了

第二道簡單料理:炒龍鬚菜(龍鬚菜、破布子、鰹魚和露)

油鍋燒熱-->放入龍鬚菜-->加入破布子

起鍋前加入鰹魚風味的和露

是不是也是簡單到破表~~

新的設計是擠壓瓶,輕輕的擠壓瓶身

就可以將和露調入菜中,方便掌握調味量

不用擔心一不小心失手而讓整道菜毀了

同時可以一手調味一手料理,真的太方便了

除此之外,瓶身也貼心的提醒各式料理適合的調味比例

我喜歡快速、簡單的料理

龜甲萬料亭和露（鰹魚/昆布香菇）口味

確實是我煮菜的好幫手